Le Chique... cocina mexicana de vanguardia

Liderada por el chef Jonatán Gómez Luna ha alcanzado niveles inalcanzables en cuanto a técnica y sabor, llegando inclusive a ser el restaurante numero 32 de toda Latinoamérica en la lista de San Pellegrino, y uno de los mejores de todo México.

Entre sus múltiples premios destacan: los Five Diamond Award por la AAA, Best Tasting Menu por Travel & Leisure, el Iron Chef para Gómez Luna en Toronto y el ya mencionado lugar 32 dentro de los 50 Best Awards Latinoamérica.

Este lugar se caracteriza por su alta tecnicidad combinada con sabores extraordinarios que te llevan por un sin fin de experiencias a través de su menú de degustación, que cambia temporada con temporada.

Deconstrucciones, reconstrucciones, espumas, trampantojos, esferificaciones… colores, sabores, esencias, aromas, texturas… cosas que son, pero no son, o son algo diferente… todo se une en un solo menú diseñado para sorprenderte en cada bocado.

Esto aunado a un servicio inmejorable, unos sorbos de vinos deliciosos, una atmosfera muy agradable, hacen de esta experiencia algo digno de vivirse.

Para nosotros es uno de nuestros favoritos en todo el mundo, cada vez que vamos nos sorprendemos. El chef es muy dado a invitar otros cocineros y chefs de México y del mundo (siempre los mejores) para cocinar en conjunto, lo que te da la opción de probar cocinas distintas a la suya, de lugares que no sabes si alguna vez iras como Australia, Perú, Colombia, Japón, España, Francia y de México: Pachuca, la Riviera, Ciudad de México, Monterrey, y muchos más.

Déjense llevar por Jonatán y su equipo… ah y si pueden pidan que los atienda Miguel Ángel.

Cuestiones a considerar:

1.- No hay menú a la carta, es solo menú de degustación, usualmente varia entre 18 y 32 tiempos.

2.- Puedes acompañarlo con diferentes maridajes (costo extra) que van desde jugos y aguas, maridaje normal o maridaje Premium. Igual puedes pedir las bebidas a la carta por separado.

3.- Es necesario hacer reservación.

4.- El precio del menú es variable.

5.- Esta localizado dentro del hotel Azul Sensatori a solo 20 minutos de Cancún.

Mapa de Google: https://goo.gl/maps/axUjt8YifR5XBNtBA

Reserva directo en: www.lechiquerestaurant.com

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